Desde la playa de la Ermida hasta la senda del Anllóns: tercera etapa del “Camiño dos faros”

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Nuestro particular recorrido por el Camiño dos Faros lo fraccionamos en tres fases. La primera de ellas nos ocupó tres etapas. Esta es la crónica de la última etapa de la primera fase que nos llevó desde la playa de … Seguir lendo →

Tarta de queso al horno, receta de Meli

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He probado bastantes versiones de este postre pero ninguna tan deliciosa como la receta de mi vecina Meli. Un buen día apareció por casa con una espléndida tarta de queso al horno que tenía un pinta espectacular, pero lo mejor … Seguir lendo →

Desde Niñóns a la playa de Osmo: segunda etapa del “Camiño dos Faros”

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Iniciamos la segunda etapa desde el Puerto de Santa Mariña, lugar al que nos ha acercado Enrique, el taxista que será como nuestro ángel de la guarda en cada inicio y fin de etapa. Siempre bordeando el mar caminamos a … Seguir lendo →

Un pingüe tiramisú

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Llevaba tiempo queriendo publicar la receta de este sencillo postre de origen italiano. Una delicia que se prepara muy fácilmente con pocos ingredientes y que, siguiendo con la costumbre, voy a dedicar esta vez a mis compañeros de Arte Pingüe … Seguir lendo →

Desde Malpica a Niñóns: primera etapa del “Camiño dos Faros”

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El “Camiño dos Faros” es una preciosa y exigente ruta de senderismo que transcurre a lo largo de unos 200 km, pegada al mar, y que recorre a Costa da Morte desde Malpica a Fisterra. Mis amigas Gloria, Rosa y … Seguir lendo →

Mousse de mango para empezar bien el año

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¡Hale! ya hemos estrenado año y calendario, y yo lo quiero empezar con vosotros de dulce y con mis mejores deseos. Este 2020 es un año que promete, así que vamos a vivirlo con intensidad y alegría en la medida … Seguir lendo →

Las “masitas” de la abuela Cándida

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Creo haberos comentado en otra entrada que yo fui una niña flacucha, alta, desgarbada e inapetente a más no poder. Cuando llegaba la hora de comer en mi casa, yo era un suplicio para mi pobre madre que se desvivía … Seguir lendo →